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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

体に良い食べ物・悪い食べ物大誤解!　栄養指導のスペシャリストが教える

著者名 塩野崎淳子／著
出版者 すばる舎
出版年月 2023.11
請求記号 4985/04439/

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04439/
書名 体に良い食べ物・悪い食べ物大誤解!　栄養指導のスペシャリストが教える
著者名 塩野崎淳子／著
出版者 すばる舎
出版年月 2023.11
ページ数 270p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7991-1176-5
分類 4985
一般件名 食品 　 栄養 　 食生活
書誌種別 一般和書
内容紹介 炭水化物は減らした方がいい? たんぱく質は沢山とるべき? ごはんなどの炭水化物から野菜、肉・魚、乳製品、調味料まで、一般に見聞きする「食品と健康に関する疑問」に対して、栄養学的な根拠をもとに回答する。
タイトルコード 1002310062743

要旨 意思決定の手順から、組織の特徴、統一行動と行動の自由のバランスをとるための組織の仕組み、さらに意思や相互理解の重要性など、リーダーの人間的側面にも配慮。
目次 第１章　科学的な思考の必要性とその限界
第２章　軍隊の機能、組織と指揮官の役割
第３章　一般的な意思決定のプロセス
第４章　整合性、達成可能性、負担可能性の判断
第５章　軍事に特有な要素
第６章　軍隊の意思決定の手順


内容細目表：

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