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書誌情報サマリ

書名

40人の旨い!ダッチ・オーヴン　鉄なべおじさんと40人の仲間の料理

著者名 菊池仁志／著
出版者 プレジデント社
出版年月 2002.03
請求記号 596/02105/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2131069037一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/02105/
書名 40人の旨い!ダッチ・オーヴン　鉄なべおじさんと40人の仲間の料理
著者名 菊池仁志／著
出版者 プレジデント社
出版年月 2002.03
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-8334-8009-3
分類 5964
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912003025

要旨 「整然」というカタチの中に生きているイノチの「でたらめさ」を愛しつづけたオペラ演出家・三谷礼二―。彼が残したオペラや西洋古典音楽についてのエッセイから映画評まで、その幅広い関心の軌跡を収める遺文集。
目次 １　オペラをめぐるエッセイ
２　ＬＰオペラ館―演出家の観たオペラ・レコード
３　私的演奏家論
４　演奏家をめぐるエッセイ（素顔のリヒテル―ステージ裏で聴いた感動
ああ１０年―バックハウスについて
お国の宝―親愛なるチェルカスキー小父さん　ほか）
５　映画をめぐるエッセイ（映画とオペラ
「幻想」の育て方―ベルナルド・ベルトルッチの『暗殺のオペラ』
『ラ・パロマ』のオペラ性　ほか）


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