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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

にんにく料理のトリセツ

著者名 にんにくバル ザ・ガーリック／著
出版者 幻冬舎コミックス
出版年月 2024.12
請求記号 596/13294/

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1 南2332460571一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13294/
書名 にんにく料理のトリセツ
著者名 にんにくバル ザ・ガーリック／著
出版者 幻冬舎コミックス
出版年月 2024.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-344-85513-7
分類 596
一般件名 料理 　 にんにく
書誌種別 一般和書
内容紹介 にんにく料理専門店の公式レシピブック。自家製バターのガーリックトースト、旬の鮮魚とにんにくのカルパッチョ、にんにくアイスなど、和・洋・中からドリンク、ソース、保存調味料まで全52レシピを紹介する。
タイトルコード 1002410072993

要旨 ハイテクを手にして巨大化の一途をたどるこのメディアに対し、世界の国々ではフェミニズムと連動した変革が進んでいる。もはや、日本のテレビだけが世界の潮流と無縁であり続けることはできない。日本の現状分析と世界のメディア変革最前線の報告を通し、市民の立場からテレビの現在を問う。
目次 １　テレビジョン・イリュージョン（テレビ・危険なメディア
テレビが「天皇」を映像化するとき
肥大化する情報
現実をつくりだす装置・イメージＣＭ
テレビを「環境」として生きる子どもたち
キーワードは「クリティカル」）
２　グローバル・パースペクティブ（「国連女性の１０年」はメディアを変えたか
私たちは頂上に近づいているだろうか
メディア・セクシズムと闘うイギリスの女性たち
多民族の市民意識がメディアをつくる
コミュニケーション構造の変革をめざして
市民のための広告代理店）
あとがき　新たな課題に向けて


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