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書誌情報サマリ
| 書名 |
朝鮮半島の食 韓国・北朝鮮の食卓が映し出すもの (食の文化フォーラム)
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| 著者名 |
守屋亜記子/編
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| 出版者 |
平凡社
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| 出版年月 |
2024.2 |
| 請求記号 |
3838/01037/ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
3838/01037/ |
| 書名 |
朝鮮半島の食 韓国・北朝鮮の食卓が映し出すもの (食の文化フォーラム) |
| 著者名 |
守屋亜記子/編
|
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2024.2 |
| ページ数 |
299p |
| 大きさ |
19cm |
| シリーズ名 |
食の文化フォーラム |
| ISBN |
978-4-582-83951-7 |
| 一般注記 |
企画:味の素食の文化センター |
| 分類 |
383821
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| 一般件名 |
食生活-朝鮮
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| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容紹介 |
歴史・地域・グローバル化の3つの視点から、東アジアにおける朝鮮半島独自の食文化に迫る。日本と韓国の食の研究者・関係者による協働の成果。2022年度「食の文化フォーラム」の報告および討論を踏まえた論考を収録。 |
| 書誌・年譜・年表 |
朝鮮半島の食文化・社会、日本の社会に関する年表:p283〜292 |
| タイトルコード |
1002310086784 |
| 要旨 |
きょうはキャリーおばさんの結婚式。ルルと弟のウィリーが大きなウェディング・ケーキを見あげているうちに、ふとしたはずみで、大事なチョコレートの花よめ人形をなくしてしまいました。さあ、たいへん!まいごになったお菓子の花よめ人形をさがして、ルルはとってもふしぎな世界に迷いこんでしまいます。 |
内容細目表:
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