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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

村上昭子の古くて新しいお漬けもの　(ベジタブックス)

著者名 誠文堂新光社Vegeta編集部／企画・編集
出版者 誠文堂新光社
出版年月 1991
請求記号 N596-2/03702/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231546615一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N596-2/03702/
書名 村上昭子の古くて新しいお漬けもの　(ベジタブックス)
著者名 誠文堂新光社Vegeta編集部／企画・編集
出版者 誠文堂新光社
出版年月 1991
ページ数 111p
大きさ 19cm
シリーズ名 ベジタブックス
ISBN 4-416-89121-0
分類 5962
一般件名 漬物
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410136262

要旨 本書は、高度処理が既存の二次処理の上に成立っていることから、まず二次処理技術の評価を行った上で、高度処理技術の単位操作について述べることとした。また、各単位操作については、それぞれの技術開発の目的や着眼点などの開発経緯について詳述するとともに、その原理、処理特性、適用範囲について東京都で実際に調査したデータのみならず建設省土木研究所及び日本下水道事業団等の生きたデータを可能な範囲で盛り込んである。
目次 第１章　下水道と高度処理
第２章　二次処理技術の評価
第３章　高度処理技術の単位操作
第４章　高度処理技術の選択
第５章　高度処理の利用例と設計例


内容細目表：

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