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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

マドリードとカスティーリャを知るための60章　(エリア・スタディーズ)

著者名 川成洋／編著 下山静香／編著
出版者 明石書店
出版年月 2014.6
請求記号 3023/00342/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 北2732214800じどう図書じどう開架　貸出中 
2 瑞穂2932218320じどう図書一般開架　貸出中 
3 緑5130567976じどう図書じどう開架マンガ貸出中 
4 山田4130689518じどう図書じどう開架　貸出中 
5 志段味4539255093じどう図書じどう開架マンガ在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3023/00342/
書名 マドリードとカスティーリャを知るための60章　(エリア・スタディーズ)
著者名 川成洋／編著 　 下山静香／編著
出版者 明石書店
出版年月 2014.6
ページ数 378p
大きさ 19cm
シリーズ名 エリア・スタディーズ
シリーズ巻次 131
ISBN 978-4-7503-4024-1
分類 30236
一般件名 スペイン
書誌種別 一般和書
内容紹介 スペインの首都マドリードや、古都を数多く擁するカスティーリャを散策するうえで欠かせない歴史、文化、芸術、思想などを60の章にまとめ、その魅力に迫る。
書誌・年譜・年表 文献:p372〜378
タイトルコード 1001410029430

要旨 ストウブで炊く米はなぜこんなにおいしいのか？基本の白米、玄米、赤飯、おかゆの炊き方。米２、３合のレシピ（ココット１６〜２２ｃｍ、ブレイザー２４ｃｍなど）
目次 １　季節の炊き込みご飯（春の炊き込みご飯
夏の炊き込みご飯
秋の炊き込みご飯
冬の炊き込みご飯）
２　アイデア炊き込みご飯（にんじんと鶏肉のオレンジジュース炊き込みご飯
鶏ごぼうの洋風炊き込みご飯　ほか）
３　混ぜご飯と汁もの（さんまときのこの混ぜご飯＆シンプル豚汁
鶏肉とごぼう、大豆の混ぜご飯＆なめことねぎのかき玉汁　ほか）
４　世界のご飯（石焼きビビンバ風
参鶏湯　ほか）


内容細目表：

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