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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

英語でガイド!外国人がいちばん不思議に思う日本のくらし

著者名 デイビッド・セイン／著
出版者 Jリサーチ出版
出版年月 2019.12
請求記号 3615/00568/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237925698一般和書１階開架　貸出中 
2 鶴舞0238252746一般和書１階開架　貸出中 
3 西2132563673一般和書一般開架　貸出中 
4 熱田2232443719一般和書一般開架　貸出中 
5 熱田2232492690一般和書一般開架　貸出中 
6 南2332303961一般和書一般開架　貸出中 
7 東2432627400一般和書一般開架　貸出中 
8 東2432661821一般和書一般開架　貸出中 
9 中村2532316540一般和書一般開架　貸出中 
10 中村2532520141一般和書一般開架　貸出中 
11 港2632450025一般和書一般開架　貸出中 
12 北2732382607一般和書一般開架　貸出中 
13 千種2832251090一般和書一般開架　貸出中 
14 千種2832275446一般和書一般開架　貸出中 
15 瑞穂2932502194一般和書一般開架　在庫 
16 瑞穂2932585892一般和書一般開架　貸出中 
17 中川3032415188一般和書一般開架　貸出中 
18 守山3132556444一般和書一般開架　在庫 
19 緑3232482921一般和書一般開架　貸出中 
20 名東3332657638一般和書一般開架　貸出中 
21 山田4130893086一般和書一般開架　貸出中 
22 山田4130900337一般和書一般開架　貸出中 
23 南陽4230976831一般和書一般開架　貸出中 
24 楠4331522955一般和書一般開架　貸出中 
25 富田4431458951一般和書一般開架　在庫 
26 志段味4530911215一般和書一般開架　貸出中 
27 徳重4630735530一般和書一般開架　貸出中 
28 徳重4630792689一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/01003/
書名 和食の文化史　各地に息づくさまざまな食 　(平凡社新書)
著者名 佐藤洋一郎／著
出版者 平凡社
出版年月 2023.10
ページ数 270p
大きさ 18cm
シリーズ名 平凡社新書
シリーズ巻次 1039
ISBN 978-4-582-86039-9
分類 38381
一般件名 料理(日本) 　 食生活-日本
書誌種別 一般和書
内容紹介 食材や調理法が多様性に富む和食。味噌や漬物などの発酵食品から、出汁、雑煮、おせち、白飯、かて飯、丼、ぶっかけ、粉モンまで、各地各時代に成立した「いくつもの和食」に光をあて紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p270
タイトルコード 1002310052852



内容細目表：

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