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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 22 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

砂糖の文化誌　日本人と砂糖

著者名 伊藤汎／監修
出版者 八坂書房
出版年月 2008.12
請求記号 588/00194/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132481686じどう図書じどう開架　貸出中 
2 熱田2232555983一般和書一般開架　貸出中 
3 南2332355151じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2332361332じどう図書じどう開架　貸出中 
5 南2332402490じどう図書じどう開架　貸出中 
6 東2432522270じどう図書じどう開架　貸出中 
7 北2732311440じどう図書じどう開架　貸出中 
8 北2732311457じどう図書じどう開架　貸出中 
9 千種2832171348じどう図書じどう開架　貸出中 
10 千種2832176727じどう図書じどう開架　貸出中 
11 瑞穂2932376995じどう図書一般開架　貸出中 
12 瑞穂2932560275じどう図書一般開架　貸出中 
13 瑞穂2932718964じどう図書一般開架　貸出中 
14 瑞穂2932751957じどう図書一般開架　貸出中 
15 守山3132689435一般和書一般開架　貸出中 
16 緑3232411847じどう図書じどう開架　貸出中 
17 緑3232598692じどう図書じどう開架　貸出中 
18 天白3432377012じどう図書じどう開架　貸出中 
19 山田4130831599じどう図書じどう開架　貸出中 
20 南陽4230928428じどう図書一般開架マンガ貸出中 
21 楠4331458895じどう図書じどう開架　貸出中 
22 徳重4630655530じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 588/00194/
書名 砂糖の文化誌　日本人と砂糖
著者名 伊藤汎／監修
出版者 八坂書房
出版年月 2008.12
ページ数 303p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-89694-922-3
分類 5881
一般件名 砂糖-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 調味料としてはもちろん、和洋菓子の材料や薬、バイオ燃料としても暮らしを豊かにする砂糖。その一方で、健康・ダイエットへのリスクがあるとの誤解が広まっている。1200年に及ぶ、人と砂糖の“蜜月と最前線”を徹底探求。
タイトルコード 1000810129121

要旨 音たちの一糸乱れぬ集団芸術が完成されるまで―楽器の歩み、指揮者の出現、コンサートホールの建設などなど、音楽がトータルに楽しめる究極のガイド！
目次 序　オーケストレーションの力―『ボレロ』をテキストに
第１章　オーケストラとは何なのか
第２章　オーケストラは、ここから出発する
第３章　ヨーロッパのオーケストラ
第４章　アメリカのメジャー・オーケストラ
第５章　日本のオーケストラ
第６章　２１世紀のオーケストラはどう変わっていくのか


内容細目表：

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