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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

名古屋市学校給食こんだて　平成30年度

出版者 名古屋市鶴舞中央図書館(製作)
出版年月 [2019]
請求記号 A37/00812/１８

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237681846一般和書２階書庫大型本禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 A37/00812/１８
書名 名古屋市学校給食こんだて　平成30年度
出版者 名古屋市鶴舞中央図書館(製作)
出版年月 [2019]
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 31cm
一般注記 4月〜3月(名古屋市教育委員会 平成30年度刊)の合綴
分類 A374
一般件名 学校給食
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001910000121

目次 アスリートとは―本書の対象
序章　エネルギー供給系・消費量の違いからみたスポーツ種目―本文を読む前に
第１章　アスリートのトレーニングと食事
第２章　栄養・食事対策の進め方
第３章　アスリートに多い栄養障害―その発見と食事対策
第４章　サプリメントと特殊成分
第５章　水分補給と飲料のとり方
第６章　アスリートの栄養・食事計画
著者情報 小林 修平
　京都大学医学部卒業後、同大学院研究科、同大学助手、金沢医科大学助教授、米国テキサス大学客員準助教授、国立栄養研究所健康増進部長、国立健康・栄養研究所長を歴任。現在、和洋女子大学教授。（財）日本体育協会スポーツ医・科学専門委員会委員。専門は、運動とエネルギー代謝の栄養生理学、スポーツと栄養など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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