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書誌情報サマリ

書名

밤하늘에 별을 뿌리다

著者名 구보미스미/지음 이소담/옮김
出版者 시공사
出版年月 2023.4
請求記号 91/00654/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238490692一般洋書2階別置JAPAN在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 91/00654/
書名 밤하늘에 별을 뿌리다
著者名 구보미스미/지음   이소담/옮김
出版者 시공사
出版年月 2023.4
ページ数 282p
大きさ 20cm
ISBN 979-11-6925-681-0
一般注記 日本語タイトル: 夜に星を放つ
原書名 夜に星を放つ
分類 913
一般件名 朝鮮語(KOR)
書誌種別 一般洋書
タイトルコード 1002410076508

要旨 ポテチを食べると止まらなくなるのはなぜ?小麦粉がふっくらパンに変身するのはなぜ?お砂糖は勉強ができる「ひみつ道具」?食べ物の?が!になると、食べることがもっと楽しくなる!
目次 食べ物は生きる源
食べ物の魅力と安全性
おいしさのしくみ
料理の不思議
お米のちから
小麦粉は変身の天才だ
お菓子の世界
果物の世界
飲み物の世界
食べられることに感謝
著者情報 松井 理恵
 1979年、愛媛県に生まれる。筑波大学大学院人文社会科学研究科修了、博士(社会学)。専攻は、社会学。現在は、跡見学園女子大学観光コミュニティ学部コミュニティデザイン学科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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