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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

意外と知らないお酒の科学　(SUPERサイエンス)

著者名 齋藤勝裕／著
出版者 シーアンドアール研究所
出版年月 2018.11
請求記号 5885/00755/

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1 鶴舞0236992061一般和書１階開架大型本在庫 
2 熱田2232175576一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5885/00755/
書名 意外と知らないお酒の科学　(SUPERサイエンス)
著者名 齋藤勝裕／著
出版者 シーアンドアール研究所
出版年月 2018.11
ページ数 231p
大きさ 19cm
シリーズ名 SUPERサイエンス
ISBN 978-4-86354-266-2
分類 5885
一般件名 酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 ワイン、日本酒、ビール、ウイスキー、焼酎、カクテル…。お酒の基礎知識や種類、製造方法の違い、アルコールが体に与える影響など、酔いのメカニズムやお酒にまつわるすべてを科学的に解説する。
タイトルコード 1001810063411

要旨 著者の福沢美和さんは諭吉先生の曽孫。網膜色素変性症で視力はゼロ。１３年前、念願の盲導犬“フロックス”を得て、かねてより抱いていた夢を次々と実現する。この“ふたり”が果たした盲導犬への啓蒙は極めて大きい。テレビ・ラジオの出演、講演にと、ふたりはいつもいっしょ。格式あるホテル、レストランや歌舞伎座などなど、盲導犬との入場を認める…と新聞の報道も。長い歳月を精一杯に生き抜いた“フロックス”。美和さんの愛に応えた感動のドキュメント。
目次 フロックスと暮らした日々を思って
訓練中の日記から
フロックスと暮らした日々を辿って
フロックスから塩屋先生への手紙
徹子の部屋
フロックスと私
のど自慢を聞きながら
「月刊やまゆり」のスタッフになって
犬たちと私
読書会の記録『犬と人』
講演　「盲導犬フロックスとともに」
「フロックスとの旅」
“目が見えないことを忘れていました”
「フロックスはわたしの目」を読んで―来信三題
フロックス永眠のあとに
心がふっくらとした午後―「思い出」の四つの旅
マスコミ関係に登場したフロックス


内容細目表：

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