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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

紅茶の文化史　(春山行夫の博物誌)

著者名 春山行夫／著
出版者 平凡社
出版年月 1991
請求記号 N3838/00188/

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1 鶴舞0231560459一般和書２階書庫　在庫 
2 南2319128035一般和書一般開架　在庫 
3 千種2819055423一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N3838/00188/
書名 紅茶の文化史　(春山行夫の博物誌)
著者名 春山行夫／著
出版者 平凡社
出版年月 1991
ページ数 372p
大きさ 20cm
シリーズ名 春山行夫の博物誌
シリーズ巻次 7
ISBN 4-582-51225-9
分類 3838
一般件名 紅茶-歴史
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410138607

要旨 東インド会社を通じての英・蘭の利権争奪、アメリカの独立運動、海運の発達など、紅茶の歴史は世界史的事件に密接にかかわってきた。
目次 紅茶前史
１７世紀（茶の記録
オランダ
フランス
ドイツ
イギリス）
１８世紀（イギリス
ティー・ガーデン
アメリカ）
１９世紀（クリッパー
茶樹の持出し
リプトンの登場
喫茶店のはじまり
喫茶の風習）
自動販売機とティー・バッグ
紅茶の飲み方
中国茶の輸出
紅茶と陶磁器（ボーン・チャイナ
絵付と転写法）
ティー・セット（ティー・カップ
受け皿
ティー・ポット
ディナー・セット）
日本の紅茶（茶の輸出
わが国における紅茶飲用の記録
ウーロン茶
包種茶）


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