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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

古典和歌の世界　歌題と例歌(証歌)鑑賞 　(新典社選書)

著者名 三村晃功／著
出版者 新典社
出版年月 2010.12
請求記号 9111/00138/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238398929一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232572954一般和書一般開架　貸出中 
3 南2332430418一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 北2732517228一般和書一般開架　在庫 
5 瑞穂2932674183一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 守山3132682091一般和書一般開架　在庫 
7 南陽4231067218一般和書一般開架　在庫 
8 志段味4530993197一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 9111/00138/
書名 古典和歌の世界　歌題と例歌(証歌)鑑賞 　(新典社選書)
著者名 三村晃功／著
出版者 新典社
出版年月 2010.12
ページ数 255p
大きさ 19cm
シリーズ名 新典社選書
シリーズ巻次 37
ISBN 978-4-7879-6787-9
分類 9111
一般件名 和歌
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p241〜244
内容紹介 歌題集成書である「和歌題林抄」の各部立から主要な歌題を原則として5題ずつ選択し、そこに記述された内容を例歌(証歌)とともに紹介する。和歌を鑑賞する際の基本ルールも解説。
タイトルコード 1001010106826

要旨 料理がもっと自由になる！昆布やかつお節だけじゃない、ポップで楽しい「だしの実験室」へようこそ。
目次 第１章　みんなの「だし」は３つある（「だし」って何？
だしを３つに分けてみよう（エブリシングだし
ラスボスだし
インスタントだし）
だしの世界をもっと自由に）
第２章　だしらぼ（エブリシングだし
ラスボスだし
インスタントだし）
第３章　だし問答（伏木亨さん（甲子園大学学長）―味覚って、割といい加減なんです
小倉ヒラクさん（発酵デザイナー）―いま、だしを相対化したほうが良い
味の素株式会社―風味や香りをより追求する時代へ）
著者情報 有賀 薫
　スープ作家。家族の朝食にスープを作りはじめ、１０年間毎朝、ＳＮＳでスープのレシピを発信。シンプルで役に立つ料理や家事の考え方を生活者目線で伝えている。著作多数。料理レシピ本大賞に入賞した『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』（文響社）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 ガクセイ ノ レキシ
2 パウル ナトルプ シヤカイテキ キヨウイクガク
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