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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

戦国時代を読み解く新視点　(PHP新書)

著者名 歴史街道編集部／編
出版者 PHP研究所
出版年月 2020.3
請求記号 21047/00461/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中村2532266836一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 21047/00461/
書名 戦国時代を読み解く新視点　(PHP新書)
著者名 歴史街道編集部／編
出版者 PHP研究所
出版年月 2020.3
ページ数 232p
大きさ 18cm
シリーズ名 PHP新書
シリーズ巻次 1218
ISBN 978-4-569-84664-4
分類 21047
一般件名 日本-歴史-室町時代 　 日本-歴史-安土桃山時代
書誌種別 一般和書
内容紹介 光秀は斎藤道三の家臣だったのか? 伊達政宗は弟・小次郎を殺していなかった? 近年、研究が大きく進展している戦国時代。最前線の研究から論考を選りすぐり、戦国史に新たな視点を提供する。『歴史街道』掲載を新書化。
タイトルコード 1001910120091

要旨 ルーツ、つくり方、種類、成分に隠されたヒミツ、そしておみそを使った料理。日本の「お母さん」に知ってほしい、おみその知識満載の１冊です。
目次 みそのルーツ
栄養いっぱい・みそいっぱい
元気がいっぱいヘルシーみそ
みそ汁ばんざい
みそはみんな個性的
みその種類と特徴
みそを使った郷土料理
みそ雑学アラカルト
みそこだわりインタビュー


内容細目表：

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