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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

「バランス食」知ってますか　食事療法のウソとホントと成功のポイント 　(Wellness series)

著者名 新居裕久 柏木秀美／著
出版者 同文書院
出版年月 1990
請求記号 N4985-3/01027/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2119232243一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N4985-3/01027/
書名 「バランス食」知ってますか　食事療法のウソとホントと成功のポイント 　(Wellness series)
著者名 新居裕久 　 柏木秀美／著
出版者 同文書院
出版年月 1990
ページ数 196p
大きさ 19cm
シリーズ名 Wellness series
シリーズ巻次 2
ISBN 4-8103-3074-5
分類 49853
一般件名 食生活
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410101985

要旨 この本は、人生を楽しく健康に過ごしたいという人たちの要望に応えるために、まず第一に、栄養のバランスをとるためには、どのようなものを、どのくらい、どのようにしてとったらよいか、第二に、なぜそうする必要があるのか、第三に、気軽に実践できるおいしい料理をたくさんのせました。
目次 １　「バランス食」実践のカギ
２　何を食べて体づくりをするのか―たんぱく質
３　油と脂はどう違うのか―脂質
４　主食に何を選ぶか―糖質
５　野菜は献立の名脇役だ―ビタミン・ミネラル
６　健康な食生活のための知恵


内容細目表：

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