蔵書情報
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
西 | 2132366242 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 2 |
南 | 2332111570 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 3 |
中村 | 2532138373 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 4 |
北 | 2732178807 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 5 |
瑞穂 | 2932226851 | 一般和書 | 一般開架 | | | 貸出中 |
| 6 |
守山 | 3132380183 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 7 |
南陽 | 4230837397 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 8 |
楠 | 4331363731 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 9 |
富田 | 4431326216 | 一般和書 | 一般開架 | | | 貸出中 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
3838/01046/ |
| 書名 |
再現!古代ビールの考古学 化学×考古学×現代クラフトビールが醸しだす世界古代ビールを辿る旅 |
| 著者名 |
パトリック・E.マクガヴァン/著
きはらちあき/訳
|
| 出版者 |
築地書館
|
| 出版年月 |
2024.6 |
| ページ数 |
10,349p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
978-4-8067-1663-1 |
| 原書名 |
原タイトル:Ancient brews |
| 分類 |
383885
|
| 一般件名 |
酒-歴史
遺跡・遺物
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容紹介 |
世界各地の遺跡に残る器の飲料残渣を化学解析し、得られた結果を手がかりに、考古生化学者とクラフトビール醸造家がタッグを組んで、様々な地の超絶発酵アルコール飲料を再現する過程を紹介する。レシピ付き。 |
| 書誌・年譜・年表 |
酒にまつわる年表:p335〜337 文献:p339〜344 |
| タイトルコード |
1002410017191 |
| 要旨 |
本書を読めばわかります。あなたはこれから生き残れる人?終わっていく人?ふるいアタマをバージョンアップして好きなことを・好きなときに・好きなようにやれる。“最新の日本人”=日本人3.0に進化せよ! |
| 目次 |
序章 「最新」の日本人になれる人、なれない人 第1章 「日本人3.0」の必須知識―政治・国家 第2章 「日本人3.0」の必須知識―社会システム 第3章 「日本人3.0」の必須知識―企業 第4章 「日本人3.0」の必須知識―日本人 第5章 「日本人3.0」の必須知識―メンタル 第6章 「日本人3.0」の必須知識―判断と選択 第7章 「リスク」を取るか、回避するか、それが問題だ 第8章 「日本人3.0」になるために今からできること 終章 「最新」の日本人として生きる |
| 著者情報 |
小笠原 泰 1957年、鎌倉市生まれ。東京大学文学部卒、米国シカゴ大学社会科学大学院国際政治経済学修士・同経営学修士。マッキンゼー&カンパニー、フォルクスワーゲンドイツ本社、カーギルミネアポリス本社などを経てNTTデータ経営研究所へ入所。同社パートナーを経て、2009年より明治大学国際日本学部教授となる。NHK「白熱教室JAPAN」で放映された大学の講義が話題を呼んだ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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