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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

EU野菜事情　ホウレンソウを中心に

著者名 三井和子／[著]
出版者 海鳴社
出版年月 2009.1
請求記号 4985/01933/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235342011一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/01933/
書名 EU野菜事情　ホウレンソウを中心に
著者名 三井和子／[著]
出版者 海鳴社
出版年月 2009.1
ページ数 206p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-87525-254-2
分類 49854
一般件名 食品衛生 　 蔬菜 　 ヨーロッパ共同体-農業
書誌種別 一般和書
内容紹介 EUが上限を設定した、ホウレンソウなどの硝酸イオン濃度は、おいしさと環境への優しさのバロメーターだった。フランス・イギリス・オランダの生産の現場から卸・小売までを調査。消費者として看過できない問題をまとめる。
タイトルコード 1000810131019

要旨 日本の「神々の聖地」として、最も代表的な聖域、３ヶ所を取り上げ解説したのが本書である。日本の皇室の祖先神として古神道をそのまま守りつづけてきた近畿地方の伊勢神宮、古来より伊勢神宮と対照的な機能を果たし、古代日本国家統治の一方の極を象徴する中国地方の出雲大社、そして、神祇と道教と仏教が習合した独自の文化の香りを放つ九州地方の宇佐八幡宮…。それらの聖地に、日本の固有宗教の伝統と変容の歴史を見る。
目次 １　伊勢神宮と伊勢信仰
２　『出雲国風土記』の世界（風土記に探る出雲の聖域
風土記に見るプレ出雲の世界）
３　宇佐神宮と国東半島


内容細目表：

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