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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

さつまあげの研究

著者名 高田静／[著]
出版者 童心社
出版年月 1990
請求記号 66/00049/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231178369じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 66/00049/
書名 さつまあげの研究
著者名 高田静／[著]
出版者 童心社
出版年月 1990
ページ数 82p
大きさ 23cm
ISBN 4-494-00694-7
分類 667
一般件名 ねり製品
書誌種別 じどう図書
内容注記 参考にした本:p23,79
タイトルコード 1009410087485

要旨 第７回「海とさかな」自由研究作品コンクール入賞作品。小学３年生の高田さんがまとめた研究記録です。
目次 「さつまあげの研究」　１９８８年８月（「さつまあげ」について
鹿児島の工場で
さつまあげの材料となる魚
鹿児島の魚屋さんで
さつまあげ作りに挑戦）
続「さつまあげの研究」　１９８９年２月（再び、「さつまあげ」について
再び、鹿児島の魚屋さんで
再び、鹿児島の工場で
さつまあげの分類
タクシーの運転手さんの話
たきこみごはん作りに挑戦
再び、さつまあげ作りに挑戦
参考にした本）


内容細目表：

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