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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

鉄道撮影JR線パーフェクト　250POINT完全ガイド 　(トラベルMOOK)

著者名 栗原隆司／[ほか]撮影・執筆
出版者 弘済出版社
出版年月 1999.01
請求記号 743/00068/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2630714398一般和書２階書庫大型本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 743/00068/
書名 鉄道撮影JR線パーフェクト　250POINT完全ガイド 　(トラベルMOOK)
著者名 栗原隆司／[ほか]撮影・執筆
出版者 弘済出版社
出版年月 1999.01
ページ数 239p
大きさ 29cm
シリーズ名 トラベルMOOK
ISBN 4-330-53998-5
分類 7435
一般件名 写真-撮影 　 鉄道-日本
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009810064338

要旨 ＮＨＫテレビ「男の料理」でおなじみの著者による痛快エッセーと、世界の珍味４９品の作り方紹介。
目次 アフリカ大陸編（エジプト　人気のシシカバーブ屋さんは煙で空が曇るほど大繁盛
モロッコ　色鮮やかな蜃気楼とうまい塩と本書のクスクスと
ケニア　少年ケニアの主食は甘くないバナナだったらしい）
アメリカ大陸編（メキシコ　激辛好きのメキシカンは、なぜ低いピラミッドを造ったか
ブラジル　ブラジル人のあきれるほどのバイタリティ源は豆だった
アメリカ　アメリカ人はアメリカ食を食べているか）
アジア編（インド　食中毒を恐れつつも、うまいもの食いたさに市場へ行く
タイ　メナムの水上レストランでゲテモノに胃がギブアップ
台湾　吐くほど食って一気に１０ｋｇの体重増）
ヨーロッパ編（スペイン　苦心惨憺の末、スペインのパエリア大会で優勝
イタリア　包丁としょうゆ、わさびを持ってレストランへ刺身を食べに行く
フランス　パリでまぐろを買ってカイロへ飛ぶ）
未来食への挑戦（飢えを救い、食欲も満足させる夢の食品の挑む科学技術）


内容細目表：

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