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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

やさしいバナナのお菓子　朝食、おやつ、デザートに。はじめてでも失敗しないかんたんレシピ

著者名 若山曜子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.3
請求記号 5966/03003/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236579322じどう図書児童書研究　在庫 
2 西2132086873じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2231935970じどう図書じどう開架　在庫 
4 熱田2232065017じどう図書じどう開架　在庫 
5 南2331966818じどう図書じどう開架　在庫 
6 東2432036628じどう図書じどう開架　在庫 
7 東2432195663じどう図書じどう開架　在庫 
8 中村2532011745じどう図書じどう開架　在庫 
9 港2632095531じどう図書じどう開架　在庫 
10 北2731914566じどう図書じどう開架　在庫 
11 千種2831901299じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
12 瑞穂2931934406じどう図書じどう開架　在庫 
13 中川3032050324じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
14 守山3132125646じどう図書じどう開架　在庫 
15 緑3232135495じどう図書じどう開架　在庫 
16 名東3332251952じどう図書書庫　在庫 
17 名東3332137649じどう図書じどう開架　在庫 
18 天白3431955925じどう図書じどう開架　在庫 
19 山田4130633748じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
20 南陽4230729305じどう図書じどう開架　在庫 
21 楠4331174856じどう図書じどう開架ちしきの本在庫 
22 富田4431139072じどう図書じどう開架　在庫 
23 徳重4630250498じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 949/00465/２
書名 地獄が口を開けている　下 　(竹書房文庫)
著者名 ガード・スヴェン／著 　 田口俊樹／訳
出版者 竹書房
出版年月 2023.10
ページ数 302p
大きさ 15cm
シリーズ名 竹書房文庫
シリーズ巻次 す8-4
ISBN 978-4-8019-3721-5
原書名 原タイトル:Helvete åpent
分類 94963
書誌種別 一般和書
内容紹介 被害者の母親と事件より以前に出会っていたことを思い出したころから、バーグマンの身辺で異変が起こる。ある日、差出人不明の手紙が届く。そこには「地獄が口を開けている」と書かれていた。何者かの警告か?
タイトルコード 1002310047762

要旨 中華料理とはなにか？／皇膳料理とは？―皇帝の食―不老不死の食を求めて／われわれはなぜ長生きを望むのか？／人間にとって、食とはいったいなんなのか？渋谷幡ヶ谷、知る人ぞ知る中華料理の名店「チャイナハウス龍口酒家本店」。そのオーナーシェフ・石橋幸の料理は、多彩な食材と味覚に留まらない快楽を五感に訴えつつ、薬・漢方としての効能も備える唯一無比の料理である。その貴重さゆえに、“変態中華”とすら呼ばれることもあるその料理には、食と命、歴史と自然、科学と哲学が交わる至高点がある。石橋シェフの探究をたずねながら、食材と料理、漢方と健康、感性と官能、いわば「食と生命」のあり方に新たな光を当てる一冊。石橋シェフの長年の盟友である作家／エッセイスト／翻訳家、南條竹則氏との対談も収録。あの料理の味覚と効能の秘密がここに！
目次 第１章　料理人・石橋幸、そのあゆみ
第２章　材―中華料理に不可能な食材はない
第３章　火―火は自然を食べものに変える
第４章　味―身体で美味しいと思える味を
第５章　薬―食はすべて薬となる
第６章　満漢全席の記憶―対談　南條竹則×石橋幸


内容細目表：

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