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書誌情報サマリ

書名

ハーブと花の料理　(Gakken DDフラワー)

著者名 秋本由紀子／[ほか]著
出版者 学習研究社
出版年月 1989
請求記号 N596-2/03284/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232359570一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596-2/03284/
書名 ハーブと花の料理　(Gakken DDフラワー)
著者名 秋本由紀子／[ほか]著
出版者 学習研究社
出版年月 1989
ページ数 109p
大きさ 26cm
シリーズ名 Gakken DDフラワー
シリーズ名 花と緑の四季ノート
シリーズ巻次 9
ISBN 4-05-151239-8
分類 5962
一般件名 料理 　 ハーブ 　 花
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410066661

目次 ばらとハーブへのおさそい
買ってきたケーキをおしゃれに演出
今日のミニパーティはローズカクテルで
イタリア版七草サラダと呼びましょうか
花のサラダはドレッシングがきめ手
春は桜、桜は花見ずし
塩漬けの花と葉を使って
花ごよみ、桜の和菓子
菊ずくし和風料理
菊は中国料理にもよく使われます
花びらをぱらりと菊の酒盃
ヘルシーな中国風スープ
野かんぞうの献立を考えてみました
金もくせいの小枝をもらってデザートを
すみれ、つつましい姿はテーブルの気品〔ほか〕


内容細目表：

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