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一般和書
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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界の街角グルメ

著者名 パイインターナショナル／編著 島本美由紀／文・レシピ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2023.5
請求記号 3838/00995/

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1 港2632531543一般和書一般開架　貸出中 
2 中川3032504486一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/00995/
書名 世界の街角グルメ
並列書名 Street Foods Around the World
著者名 パイインターナショナル／編著 　 島本美由紀／文・レシピ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2023.5
ページ数 207p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-7562-5668-3
分類 3838
一般件名 食生活 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 ベトナムのバインミー、韓国のキンパ、台湾の豆花、ギリシャのムサカ、フランスのガレット…。屋台や街角のレストランなどで気軽に食べられる世界のグルメ127種を写真とともに紹介する。自宅で作れるレシピ付き。
タイトルコード 1002310014268

目次 序論　日本封建社会の思想
第１部　国学の思想（賀茂真淵の「からごころ」批判をめぐって―特に老子の思想との関連
本居宣長のシナ観―その「からごころ」批判をめぐって
老荘の思想と国学とについて
幕末・明治維新における国学の思想史的意義について）
第２部　町人文化（町人文学における上方と江戸―町人と町人文化の歴史的意義と性格・再論
町人と町人文化―その歴史的意義と性格とについて
町人精神）
付論１　封建時代後期の教学
付論２　近世日本の学問論の一性格―本居宣長を中心として


内容細目表：

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