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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

医療福祉サービスガイドブック　2024年度版

著者名 鈴木豊／編集 河村愛子／編集 小林夏紀／編集
出版者 医学書院
出版年月 2024.4
請求記号 369/00507/２４

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238496012一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 ｴ/35774/
書名 ミライチョコレート　(MOEのえほん)
著者名 ザ・キャビンカンパニー／著
出版者 白泉社
出版年月 2024.1
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 27cm
シリーズ名 MOEのえほん
ISBN 978-4-592-76338-3
分類 ｴ
書誌種別 じどう図書
内容紹介 世の中からチョコレートがなくなった千年後の世界。少女マヤは、博物館でチョコレートというおいしそうな食べ物を初めて知り、チョコレートを探す旅に出て…。知っているようで知らないチョコレートのことを学べる絵本。
タイトルコード 1002310076705

目次 １　日本にカレーがやってきた！（西洋の料理として伝わったカレー
明治時代のカレーのつくり方
メニューに登場した「ライスカレー」
西洋野菜の広がりとカレーの具材
カレーライスにかかせない米
ラッキョウ漬けと福神漬け）
２　広まっていく日本のカレー（国産カレー粉の誕生と普及
高級西洋料理からみんなの人気料理に
日本発！カレー味の新しい食べもの
本格的なインドカレーの登場
流行の場所で食べるカレーライス）
つくってみよう！（『西洋料理通』の「カリド・ウィル・ヲル・ファウル」
『海軍割烹術参考書』の「カレイライス」）
カレーなんでもＱ＆Ａ
著者情報 森枝 卓士
　１９５５年熊本県水俣市生まれ。国際基督教大学教養学部卒（文化人類学専攻）。学生時代から世界を食べ歩き、その写真を撮る。世界の食にまつわる写真、文章を新聞雑誌に発表。大正大学表現学部客員教授。早稲田大学などでも食の文化を教える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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