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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

地球をほる

著者名 川端誠／作
出版者 BL出版
出版年月 2011.9
請求記号 ｴ/26210/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011302292旧版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 ｴ/26210/
書名 地球をほる
著者名 川端誠／作
出版者 BL出版
出版年月 2011.9
ページ数 [32p]
大きさ 29cm
ISBN 978-4-7764-0492-7
分類 ｴ
書誌種別 じどう図書
内容紹介 地球をほってアメリカにいくことにした、つよしとけんた。英語ができるけんたの姉さんも誘って、3人でどんどんほっていくと…。読み進めていくうちに本が180度回転する、ナンセンス・アドベンチャー絵本。
タイトルコード 1001110062202
司書のおすすめ つよしとけんたは、夏休みに、英語のできるけんたの姉さんをさそって、旅行にいくことにした。行き先は、アメリカのケンタッキー州だ。計画をたてて、食料や水を用意して、角度をかくにんして、さあ、穴ほりかいしだ！ほって、ほって、めざすは地球の裏側、アメリカだー。（中学年から）『こんなほんあんなほん　2012年度版小学生向き』より

要旨 人類は何千年もの間、塩を渇望し、戦い、買いだめし、課税し、探し求めてきた。古代中国の製塩技術、ミイラ作りあるいは精力剤としての用法、各地に伝わる保存食レシピ、米独立戦争時の貿易封鎖とともに発達した製塩業。米国でベストセラーとなった壮大かつ詳細な塩の世界史。
目次 第１部　塩、死体、そしてピリッとしたソースにまつわる議論（塩に託されたもの
魚、家禽そしてファラオ
タラのように固い塩漬け男
塩ふりサラダの日々
アドリブ海じゅうで塩漬けを
二つの港にはさまれたプロシュート）
第２部　ニシンのかがやきと征服の香り（金曜日の塩
北方の夢
塩たっぷりの六角形
ハプスブルク家の漬物
リヴァプール発
アメリカの塩戦争
塩と独立）
著者情報 カーランスキー，マーク
　１９４８年、米国コネティカット州生まれ。歴史や食物、海洋などに関するノンフィクションを中心に作家活動を展開。ニューヨーク・タイムズ・ベストセラーリストに数多くの著作が含まれ、世界二五ヵ国で翻訳されている。とくにＣｏｄ；Ａ　Ｂｉｏｇｒａｐｈｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｆｉｓｈ　Ｔｈａｔ　Ｃｈａｎｇｅｄ　ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄ（『鱈―世界を変えた魚の歴史』）はさまざまな賞を受賞するなど評価が高い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山本 光伸
　１９４１年、東京生まれ。国際基督教大学歴史学科卒業。英米文学翻訳家、（株）柏艪舎代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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