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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

英語で伝えたい!美味しい和食　基本の和食を英語で知ろう 和食のレシピで英語を学ぼう

著者名 検見崎聡美／料理 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.8
請求記号 596/11840/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237751201一般和書２階別置JAPAN在庫 

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経済予測　東京都-経済

書誌詳細

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請求記号 596/11840/
書名 英語で伝えたい!美味しい和食　基本の和食を英語で知ろう 和食のレシピで英語を学ぼう
並列書名 Recipes of basic Japanese dishes
著者名 検見崎聡美／料理 　 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.8
ページ数 199p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-07-444560-8
一般注記 英文併記
一般注記 「英語でつくる基本の和食」(2011年刊)の改題,新規取材を加え改訂
分類 59621
一般件名 料理(日本)
書誌種別 一般和書
内容紹介 にぎりずし、すき焼き、天ぷらなど世界で人気の和食の作り方を、わかりやすい調理プロセス写真とともに、日本語と英語で紹介する。和食を作るときの基本的な下ごしらえ、「食」を中心とした日本の年中行事も掲載。
タイトルコード 1002010027290

要旨 知ると知らないでは全く変わるあなた。未公開資料が証す日本経済のショッキングな現実。
目次 １　１０年後に笑う人泣く人怒る人（カネ・ヒト・企業を襲う西高東低型ショック）
２　多心型都市１１の顔（改造計画オモテとウラの違い方）
３　経済戦争に勝つ起先読み戦術（地方分散化政策で迎えるあなたの会社の新事態）
４　ダイヤモンドを生むか石ころに化けるか―第３次土地政策の極秘青写真（この流れをいち早くつかんだ人だけが断然優位に立つ）
５　街が変わる、人間が変わる、考え方が変わる（人口・文化・生活大変化がもたらすショックデータ）
６　１０年後に日本が迎える新たなる衝撃波（変化を読んで新時代を生き抜く頭脳戦略）


内容細目表：

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