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書誌情報サマリ

書名

めおと大名 新装版  (春陽文庫)

著者名 風巻絃一/著
出版者 春陽堂書店
出版年月 1989.08
請求記号 NF4/01330/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2719516623一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 NF4/01330/
書名 めおと大名 新装版  (春陽文庫)
著者名 風巻絃一/著
出版者 春陽堂書店
出版年月 1989.08
ページ数 270p
大きさ 16cm
シリーズ名 春陽文庫
ISBN 4-394-13202-9
分類 9136
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610036952

要旨 忘れられた言葉に、忘れられない雅味がある。新しい言葉の辞典があるのだから、死んだ言葉の辞典があってもいいではないか。50年前の日本語を今に生かす辞典。
著者情報 榎本 美沙
 料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピを提案。オンライン教室「榎本美沙の料理教室」を主宰。YouTubeチャンネル「榎本美沙の季節料理」も大人気。そのほか、書籍や雑誌などで幅広く活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
しらい のりこ
 お米料理研究家。新潟県出身。米農家出身の夫、シライジュンイチとともに、ごはん好きの炊飯系フードユニット「ごはん同盟」を結成。ごはん料理やごはんに合うおかずを提案している。雑誌や書籍、SNS等でレシピを提案するなど、幅広く情報発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤井 恵
 料理研究家、管理栄養士。大学在学中からテレビの料理番組のアシスタントを務める。身近な材料を使い、家で簡単においしく作れる料理に定評がある。現在は東京と長野の二拠点生活を楽しむ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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