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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

食の豊かさ食の貧困　近現代日本における規範と実態

書いた人の名前 上田遙／著
しゅっぱんしゃ 名古屋大学出版会
しゅっぱんねんげつ 2024.9
本のきごう 4985/04514/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0210971479一般和書２階開架自然・工学在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 4985/04514/
本のだいめい 食の豊かさ食の貧困　近現代日本における規範と実態
べつのだいめい Food Capability and Food Poverty:Dietary Norms and Practices in Modern and Contemporary Japan
書いた人の名前 上田遙／著
しゅっぱんしゃ 名古屋大学出版会
しゅっぱんねんげつ 2024.9
ページすう 6,315,44p
おおきさ 22cm
ISBN 978-4-8158-1166-2
ぶんるい 4985
いっぱんけんめい 食生活-日本
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 栄養学や伝統・自然など多様な指針が乱立するいま、食の豊かさ/貧困をどう再定義するか。社会学と倫理学を結び合わせて「食潜在能力」の考え方を提示し、日本食文化の歴史的考察と現代の食卓調査から食生活を問い直す。
しょし・ねんぴょう 文献:巻末p7〜26
タイトルコード 1002410043213

ようし 幽霊・精霊との遭遇〜志怪の世界へ。六朝時代の志怪書、いわゆる「六朝志怪」の作品を収録。多種多様な文化の中で生まれたこの時代の作品は、さまざまな怪異の小話、山・川などの地理に関する異聞や珍しい動植物についての小話、仙人の方術・仙術にまつわる小話、仏教信仰による奇跡や仏教の教理を説く小話など、多彩を極める。
もくじ 異苑
異林
繋観世音応験記
玄中記
五行記
雑鬼神志怪
志怪
拾遺記
集異記〔ほか〕
ちょしゃじょうほう 竹田 晃
　１９３０年東京生まれ。１９５９年東京大学大学院中国語中国文学専門課程修了。東京大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
黒田 真美子
　大阪生まれ。１９９１年東京大学大学院博士課程単位取得修了。１９９３年ミュンヘン大学大学院Ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ　Ｇａｎｇ単位取得修了。法政大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐野 誠子
　１９７４年横浜生まれ。２００３年東京大学大学院博士課程単位取得退学。２００６年博士（文学）。京都大学人文科学研究所助手(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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