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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

地球の歩き方　B06 　2024〜25 　ニューヨーク

著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2024.2
請求記号 2909/00333/２－６－２４〜２５

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232560876一般和書一般開架　在庫 
2 東2432789978一般和書一般開架　在庫 
3 中村2532429798一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 中川3032540795一般和書一般開架　在庫 
5 守山3132671714一般和書一般開架　在庫 
6 緑3232604870一般和書一般開架　在庫 
7 名東3332792625一般和書一般開架　在庫 
8 山田4130971973一般和書一般開架　在庫 
9 楠4331620163一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 2909/00333/２－６－２４〜２５
書名 地球の歩き方　B06 　2024〜25 　ニューヨーク
著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2024.2
ページ数 512p
大きさ 21cm
巻書名 ニューヨーク
ISBN 978-4-05-802132-3
一般注記 付:別冊マップ(49p)
分類 29093
一般件名 旅行案内(外国)
書誌種別 一般和書
内容紹介 絶景ルーフトップバー、夜遊びスポットをはじめ、ニューヨークのダイニング、ショッピング、ホテル、エンターテインメントなどの情報を掲載。取り外せる別冊MAP付き。データ:2023年7〜12月現在。
タイトルコード 1002310084126

要旨 太陽の光をたくさん浴びてできる干し野菜は、甘みがグンとアップ！うまみもギュッと凝縮、食感も色々に変化して、とってもおいしくなります。また、長期保存もできるから野菜をムダにすることもありません。そう、干し野菜は、お財布にも環境にもやさしいんです。作り方は簡単！切って→干す。これだけ。何も難しいことはありません。本書では、６６種の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作る簡単料理を８２レシピご紹介しています。この本を手に、さっそく楽しくておいしい、干し野菜生活を始めてみませんか？
目次 １章　実野菜を干す
２章　根菜を干す
３章　葉野菜を干す
４章　きのこを干す
５章　香味野菜とハーブを干す
６章　果物を干す
著者情報 濱田 美里
　料理研究家。広島県生まれ。上智大学卒業。大学時代から世界の料理や日本の郷土料理を訪ね歩く。ライフワークで、おばあちゃんの料理や昔話を取材。雑誌やウェブでのエッセイの執筆、テレビ出演のほか、料理教室の主宰など幅広く活躍中。国際中医薬膳師、国際中医師Ａ級の資格を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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