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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 3 ざいこのかず 3 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

世界のじゃがいも料理　南米ペルーからヨーロッパ、アジアへ。郷土色あふれる100のレシピ

書いた人の名前 誠文堂新光社／編
しゅっぱんしゃ 誠文堂新光社
しゅっぱんねんげつ 2015.3
本のきごう //

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0130850134一般和書２階開架文学・芸術在庫 
2 熱田2219474380一般和書書庫　在庫 
3 熱田2230820702一般和書書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう //
本のだいめい 世界のじゃがいも料理　南米ペルーからヨーロッパ、アジアへ。郷土色あふれる100のレシピ
べつのだいめい 100 potato recipes of the world
書いた人の名前 誠文堂新光社／編
しゅっぱんしゃ 誠文堂新光社
しゅっぱんねんげつ 2015.3
ページすう 223p
ISBN 978-4-416-61593-5
ぶんるい 59637
いっぱんけんめい 料理-野菜 　 ばれいしょ
本のしゅるい 電子図書
ないようしょうかい どんな土地でも豊かに育ち、おいしくて栄養豊富。そんな愛すべきじゃがいもが、世界各地でどのように料理されているのか、伝統料理を中心に各国のシェフ、料理研究家が紹介。じゃがいもにまつわるさまざまなエピソードも満載。
タイトルコード 1002110024047



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