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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 11 ざいこのかず 11 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

愛知県の地質・地盤　第2

書いた人の名前 愛知県防災会議地震部会／編
しゅっぱんしゃ 愛知県防災会議
しゅっぱんねんげつ 1979
本のきごう NA45/00043/２

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0130826688一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 
2 鶴舞0236342622一般和書２階書庫　在庫 
3 西2119678791一般和書書庫　在庫 
4 熱田2219243769一般和書一般開架　在庫 
5 南2319500282一般和書一般開架　在庫 
6 東2419120627一般和書一般開架　在庫 
7 北2719469054一般和書一般開架　在庫 
8 中川3019062961一般和書一般開架　在庫 
9 守山3119321473一般和書書庫　在庫 
10 緑3219404096一般和書書庫　在庫 
11 名東3319307090一般和書書庫　在庫 

かんれんしりょう

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愛知県防災会議地震部会

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 4985/03302/
本のだいめい 新・ヤマザキパンはなぜカビないか　誰も書かない食品&添加物の秘密 　改訂新版
書いた人の名前 渡辺雄二／著
しゅっぱんしゃ 緑風出版
しゅっぱんねんげつ 2015.7
ページすう 203p
おおきさ 19cm
ISBN 978-4-8461-1509-8
ちゅうき 初版のタイトル:ヤマザキパンはなぜカビないか
ぶんるい 49854
いっぱんけんめい 食品衛生 　 食品添加物
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 旧版「ヤマザキパンはなぜカビないか」の指摘により、著者を交えた消費者との議論を経て、発がん性物質である臭素酸カリウムの使用を中止した山崎製パン。その顚末をまとめながら、食品&添加物の問題点を取り上げる。
タイトルコード 1001510031655



ないよう細目表：

1 ヒヨウソウ チシツ
糸魚川淳二
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