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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

外国人労働者・移民・難民ってだれのこと?

著者名 内藤正典／著
出版者 集英社
出版年月 2019.3
請求記号 3344/00388/

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1 鶴舞0237698394一般和書１階開架　在庫 
2 西2132444866一般和書一般開架　在庫 
3 東2432498026一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3344/00388/
書名 外国人労働者・移民・難民ってだれのこと?
著者名 内藤正典／著
出版者 集英社
出版年月 2019.3
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-08-781672-3
分類 3344
一般件名 移民・植民 　 難民 　 外国人労働者
書誌種別 一般和書
内容紹介 世界の動きとは反対に、外国人労働者に門戸を開放した日本政府。外国人労働者、移民、難民はどう違うのか。彼らとどう接したらいいのか。国境線を越えて人が動くことの影響を、わかりやすく解説する。
タイトルコード 1001810110720

要旨 個人技を磨くコツ、チームワークを上げる秘訣、お客様を魔法にかけるテクニック…シャトーレストランジョエル・ロブションの世界一のサービスマンだけが知る、サービスの極意。
目次 第１章　サービスの本質とは？（優れたサービスは出会いに感謝することからはじまる
優れたサービスは個人技×チームワーク　ほか）
第２章　日本一になるために大切なこと（出会いに感謝し具体的な「目標」を持つ
メートル・ド・セルヴィス杯での激闘のはじまり　ほか）
第３章　世界大会での勝利の秘訣（睡眠時間よりも大切なもの
人生の大一番に最高の状態で臨むコツ　ほか）
第４章　修行時代に学んだこと（ゲストへのサービスは、家族にサービスをするように
家族での食事が、豊かな食文化を作る　ほか）
第５章　世界一になって見えてきたもの（嬉しかった「現場を離れないでくれ」
世界一になっても、忘れてはいけないこと　ほか）
著者情報 宮崎 辰
　１９７６年、東京都国分寺市生まれ。高校卒業とともに辻調理師専門学校に入学。料理人を志していたが、最初に就職したレストランで「日本一のサービスマン」に出会い、サービスの道へ。２００６年、第１２回メートル・ド・セルヴィス杯に初出場し、準優勝。２００８年、第１３回メートル・ド・セルヴィス杯で第三位。２０１０年、シャトーレストランジョエル・ロブションのメートルドテルに。同年、第１４回メートル・ド・セルヴィス杯で優勝。日本一となる。２０１２年１１月、「クープ・ジョルジュ・バティスト」サービス世界コンクール東京大会で世界各国の代表と競い合い、見事に優勝。「世界一のサービスマン」となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 わたしが作家になった理由   10-28
桃戸ハル／作 橘つばさ／作
2 親友   30-42
高木敦史／作
3 7日目の僕ら   44-65
橘つばさ／作
4 見てる   70-79
井口貴史／作
5 上司のアドバイス   80-91
桃戸ハル／作 橘つばさ／作
6 ちっぽけ   92-96
井口貴史／作
7 地獄変   98-104
芥川龍之介／原作 吉田順／翻案
8 5分間の人生相談   106-117
橘つばさ／作
9 葉桜と魔笛   118-125
太宰治／原作 吉田順／翻案
10 見えない   126-144
橘つばさ／作
11 ココア色の想い出   146-155
井上香織／作
12 全日本ブーケトス選手権   156-164
橘つばさ／作
13 世界一おいしいカリントウ   166-175
おかのきんや／作
14 ある避暑地の出来事   176-191
桃戸ハル／作 橘つばさ／作
15 正義の配信者   192-196
橘つばさ／作
16 あの日、あの時、   198-209
橘つばさ／作
17 夢の外で会いましょう   216-229
橘つばさ／作
18 さくらの花   230-243
橘つばさ／作
19 若者よ   244-250
桃戸ハル／作
20 恩讐の間で   252-261
菊池寛／原案 桃戸ハル／作 橘つばさ／作
21 生命の輝き   262-280
橘つばさ／作
22 過去と未来の間   282-293
井上香織／作
23 身代わり   294-300
桃戸ハル／作 橘つばさ／作
24 理想の結婚相手   302-320
桃戸ハル／作 橘つばさ／作
25 釣り場   322-336
橘つばさ／作
26 循環バス   338-350
橘つばさ／作
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