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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

父子(おやこ)相伝　陳家の訓え 　(祥伝社新書)

書いた人の名前 陳建一／[著]
しゅっぱんしゃ 祥伝社
しゅっぱんねんげつ 2009.4
本のきごう 596/05559/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞2131741049一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/05559/
本のだいめい 父子(おやこ)相伝　陳家の訓え 　(祥伝社新書)
書いた人の名前 陳建一／[著]
しゅっぱんしゃ 祥伝社
しゅっぱんねんげつ 2009.4
ページすう 220p
おおきさ 18cm
シリーズめい 祥伝社新書
シリーズかんじ 158
ISBN 978-4-396-11158-8
ぶんるい 59622
いっぱんけんめい 料理(中国)
こじんけんめい 陳建民 　 陳建一
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 麻婆豆腐、坦々麺、ザーサイ。今ではどこの中華店にもある料理を日本に広め、中華の神様と呼ばれた父・陳建民。その息子が、父の仕事ぶりから学んだこと、そして自らが次世代の息子や弟子たちに伝え残したいことを綴る。
タイトルコード 1000910007912



ないよう細目表：

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