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書誌情報サマリ

書名

愛知学院大学長 小出有三先生古稀記念論文集

出版者 成文堂
出版年月 1963.
請求記号 N041/00035/

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1 鶴舞0110266673一般和書外部保管　外部保管中在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N041/00035/
書名 愛知学院大学長 小出有三先生古稀記念論文集
出版者 成文堂
出版年月 1963.
ページ数 376p
大きさ 22cm
分類 041
個人件名 小出有三
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009210068958

要旨 簡単から本格派までチョコレートマル秘テク満載。
目次 コーティングチョコレートの使い方
ファースト・ファーストチョコレート
プチショコラア・ラ・カルト
フルーツｗｉｔｈチョコレート
チョコレートｏｎクッキー
小舟のプチタルトｅｔスクエアプチフール
ロマンチックチョコレート・ブーケ
マロン・クラムケーキ＆スターダスト・ハート
ワン・ドロップショコラータ
テンパリング（温度調節）とは
マイ・ハートチョコレート
アマンド・ショコラ
トリュフ
カーネーション・ケーキ
チョコレートケーキ


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