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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 12 在庫数 11 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京都四条月岡サヨの板前茶屋

著者名 柏井壽／著
出版者 講談社
出版年月 2022.10
請求記号 F7/06472/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238154611一般和書１階開架　在庫 
2 西2132620804一般和書一般開架　在庫 
3 北2732445446一般和書一般開架　在庫 
4 千種2832305201一般和書一般開架　在庫 
5 瑞穂2932579366一般和書一般開架　貸出中 
6 中川3032476180一般和書一般開架　在庫 
7 名東3332731219一般和書一般開架　在庫 
8 天白3432496937一般和書一般開架　在庫 
9 山田4130930946一般和書一般開架　在庫 
10 南陽4231020100一般和書一般開架　在庫 
11 志段味4530939992一般和書一般開架　在庫 
12 徳重4630803908一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 F7/06472/
書名 京都四条月岡サヨの板前茶屋
著者名 柏井壽／著
出版者 講談社
出版年月 2022.10
ページ数 363p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-06-529347-8
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:板前茶屋 土佐懐古 再会 氷箪笥 和魂洋才
内容紹介 幕末の京都、一人で板前茶屋を切り盛りする月岡サヨ。幕末明治に名を馳せたお客に、幸運で手に入れたレシピ本<豆腐百珍>からとっておきの豆腐料理を披露するが、お客の最後の一言は意外に手厳しく…。
タイトルコード 1002210053923



内容細目表：

1 板前茶屋   5-77
2 土佐懐古   79-147
3 再会   149-219
4 氷簞笥   221-287
5 和魂洋才   289-363
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