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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

スペシャルアンティパスト

著者名 原田慎次／著 堀江純一郎／著 斎藤智史／著
出版者 柴田書店
出版年月 2012.4
請求記号 596/07499/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235983640一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/07499/
書名 スペシャルアンティパスト
著者名 原田慎次／著 　 堀江純一郎／著 　 斎藤智史／著
出版者 柴田書店
出版年月 2012.4
ページ数 259p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-388-06138-9
分類 59623
一般件名 料理(西洋)-イタリア
書誌種別 一般和書
内容紹介 実力派シェフ3名によるアンティパスト(前菜)料理集。モダン、トラディショナル、クリエイティブなど、三者三様の個性溢れる108品を季節ごとに紹介する。
タイトルコード 1001210006788



内容細目表：

1 シキヨウ
2 ライキ
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