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書誌情報サマリ

書名

日本ワインの夜明け　葡萄酒造りを拓く

著者名 仲田道弘／著
出版者 創森社
出版年月 2020.8
請求記号 5885/00811/

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請求記号 5885/00811/
書名 日本ワインの夜明け　葡萄酒造りを拓く
著者名 仲田道弘／著
出版者 創森社
出版年月 2020.8
ページ数 227p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-88340-343-1
分類 58855
一般件名 ぶどう酒-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 幾多の困難、試練を強いられた明治の国産ワイン誕生期。高野積成、神谷傳兵衛、川上善兵衛など、不屈のパイオニア精神で葡萄の栽培・醸造の道を拓いた多士済々な開拓者たちに焦点をあて、日本のワイン造りの軌跡をたどる。
書誌・年譜・年表 文献:p223〜224
タイトルコード 1002010039830



内容細目表：

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