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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

学校栄養士の労働　性格変化と実態

書いた人の名前 久保田のぞみ／著
しゅっぱんしゃ 筑波書房
しゅっぱんねんげつ 2018.3
本のきごう 374/00670/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0237297601一般和書２階開架人文・社会在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 374/00670/
本のだいめい 学校栄養士の労働　性格変化と実態
書いた人の名前 久保田のぞみ／著
しゅっぱんしゃ 筑波書房
しゅっぱんねんげつ 2018.3
ページすう 12,216p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-8119-0531-0
ぶんるい 37494
いっぱんけんめい 学校給食 　 栄養士
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 栄養士労働の特徴と抱える問題について解説。その上で、学校栄養士の労働環境、条件および栄養士に求められる資質を歴史的視点並びに現状から捉え、学校給食における栄養士労働の実態と課題を明らかにする。
しょし・ねんぴょう 文献:p193〜205
タイトルコード 1001710102092



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