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書誌情報サマリ

書名

がんばらないゆる無添加レシピ

著者名 はりー／著
出版者 ワニブックス
出版年月 2026.3
請求記号 596/13755/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 港2632686685一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/13755/
書名 がんばらないゆる無添加レシピ
著者名 はりー／著
出版者 ワニブックス
出版年月 2026.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8470-7644-2
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 白味噌もめんつゆも焼き肉のタレも自家製、ルーがいらなくなる麹調味料、ベーコン・ハム・ローストビーフも手作り、おやつは小麦粉・砂糖不使用…。“ゆる無添加”な87レシピを紹介する。
タイトルコード 1002510097678

要旨 市販品を手作り。グルテンフリー。白砂糖不使用。油少なめ。作業１０分。調味料もベーコンもおやつもぜ〜んぶ無添加・自家製で！不調がととのう簡単レシピ８７！
目次 １　全部自家製！グルテンフリー　人気のメニュー（ハヤシライス
甘口カレー　ほか）
２　市販で買っているものを自家製で！（加工肉
調味料　ほか）
３　４つの麴調味料を使ったお手軽発酵ごはん（炊飯器で麴調味料）
４　人気スイーツを自家製で体にやさしいおやつ（三角のチョコパイ
アップルパイ　ほか）
著者情報 はりー
　管理栄養士・薬膳アドバイザー・無添加レシピクリエイター。一児の母。自身の体の不調や妊娠・出産をきっかけに、完璧を目指すのではなく“続けられる食”を大切にするようになる。また、アメリカでの暮らしを通して、無添加のものが手に入りにくいなら作ればいいという考えに目覚め、市販品を簡単に手作りする方法を模索。外食のときは思い切り楽しみ、家の食事で整えるという考えが軸にある。「がんばらなくても、おいしく、体にやさしく」をモットーに、家族や子どもも安心して食べることができ、自分も満たされる“ゆる無添加”なレシピをインスタグラムで発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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