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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ひと皿だから続く整いごはん　身近な素材で、まいにち薬膳!

著者名 齋藤菜々子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2026.3
請求記号 596/13744/

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1 中村2532528151一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 南陽4231129117一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13744/
書名 ひと皿だから続く整いごはん　身近な素材で、まいにち薬膳!
著者名 齋藤菜々子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2026.3
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
ISBN 978-4-579-21488-4
分類 5963
一般件名 米飯 　 薬膳
書誌種別 一般和書
内容紹介 えびと白菜の麻辣ごはん、あさりとバジルのパスタ、れんこん甘酢つくね丼…。季節や食べる人の体調に合わせて食材を選ぶ「薬膳」の考え方を取り入れた整いごはんを紹介します。症状別索引付き。
タイトルコード 1002510096434

要旨 身近な素材で、まいにち薬膳！
目次 春のごはん
春の副菜
梅雨のごはん
梅雨の副菜
夏のごはん
夏の副菜
秋のごはん
秋の副菜
冬のごはん
冬のスープ
著者情報 齋藤 菜々子
　飲食店を営む両親のもとに育ち、大学卒業後に一般企業に就職。忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師の資格を取得。身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で実践できる薬膳を提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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