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書誌情報サマリ

書名

最小の努力で最大の効果を得る食事学　予防医療の医師が教える

著者名 濱谷陸太／著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2025.9
請求記号 4985/04619/

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1 南2332501184一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 4985/04619/
書名 最小の努力で最大の効果を得る食事学　予防医療の医師が教える
著者名 濱谷陸太／著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2025.9
ページ数 217p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-492-04813-9
分類 498583
一般件名 食生活 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 理想の食習慣を手に入れるには、目を引く情報に惑わされない「軸」を持つことが必須。科学的に示されている根拠を活用し、どんなめんどくさがりな人でもできる「食事の健康効果を最大化させる方法」を3ステップで紹介する。
タイトルコード 1002510039639

要旨 戦略的食べ方の科学。「３つのステップ」で自分に合った効率的食習慣を見つけよう！外食が多くても、めんどくさがりでも、冷凍食品でもできる！あなたを「がん・糖尿病・心血管病・高血圧」から守るメソッド。忙しいビジネスパーソン必読！
目次 第１章　なぜあなたは食事を人生の味方につけられていないのか（正しい情報へアクセスできない
環境に負ける
科学的根拠が信じられない）
第２章　ＳＴＥＰ１　「○○が健康に良い／悪い」という考えを捨てる（栄養素≠食材
コーヒーには発がん性物質が含まれているけれども　ほか）
第３章　ＳＴＥＰ２　自分の食習慣を知り、目標とする食習慣を定める（食事とは一生付き合う
「１日３食」でなく「１週２１食」の単位で考える　ほか）
第４章　ＳＴＥＰ３　食習慣を改善させる戦略を立てる（食習慣改善に失敗する理由を知る
自分の食習慣を知る　ほか）
第５章　食習慣改善は「今」始めよう（理想的なダイエット法
サプリメントの使い方　ほか）
著者情報 濱谷 陸太
　ブリガムアンドウィメンズ病院・ハーバード大学医学部講師。専門は予防医療、特に食事やサプリメントを用いた予防的介入の個別化。循環器内科医として臨床経験を積んだ後、ハーバード大学で疫学博士を取得。現在はブリガムアンドウィメンズ病院で予防医療研究の講師（インストラクター）を務める。また、日本で株式会社エブリワン・コホートを創業し、日本の予防医療を発展させるべくＣＥＯとして活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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