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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

腸元気ごはん

著者名 飯島久佐代／著
出版者 食べもの通信社
出版年月 2025.7
請求記号 4985/04613/

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1 南2332498365一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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498583　498583

書誌詳細

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請求記号 4985/04613/
書名 腸元気ごはん
著者名 飯島久佐代／著
出版者 食べもの通信社
出版年月 2025.7
ページ数 109p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7726-7722-6
分類 498583
一般件名 食生活 　 健康法 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 1日の栄養バランスがとれる食材キーワード「まごわやさしい+こ(ごはん、発酵食品)」を取り入れた、腸がととのい心も体も軽くなるごはんづくりを提案。腸を元気にする秘訣、腸元気レシピなどを紹介する。
タイトルコード 1002510022750

要旨 こんなお悩み、ありませんか？朝からなんだかだるい、体調が安定せず、気分もすっきりしない、ごはんを作るのが面倒、自炊より、自分の時間を大切にしたい―そんなあなたにおすすめなのが『腸元気ごはん』。「まごわやさしいこ」を無理なく取り入れるだけで腸がととのい、心も体も軽くなります。食べることは、自分をいたわる優しい時間。毎日のごはんで、元気な未来をはじめませんか？
目次 第１章　腸が元気になると良いこと（腸は大活躍
自分ができること　ほか）
第２章　腸を元気にする秘訣（調味料選びのコツ
オーガニックの良いところ　ほか）
第３章　やってみよう（抜いてみる
彩を添えてみる　ほか）
第４章　腸元気レシピ（簡単にととのえるコツ
考え方１　基本をおさえよう　ほか）
著者情報 飯島 久佐代
　料理研究家／食育・健康アドバイザー。生粋の江戸っ子。家族の病気をきっかけに、食を通じた健康づくりに興味をもち、研究を始める。資格・修了講座：日本健康食育協会食育ジュニアマスター、日本メディカルハーブ協会ハーバルセラピスト、日本オーガニックライフ協会オーガニック料理ソムリエ、自然治癒力学校ｉｂマッピング講座（心の健康分野）。「一汁一菜　まごわやさしいこ」を基本に、無理なく続けられる健康的な食事法を提案。主宰する料理教室「久佐代キッチン」では健康的で日々実践できる料理と、そのコツを伝えている。また、みそづくりやおせち料理会などの食育イベントも開催し、食を通じた健康づくりの知識と実践を広めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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