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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

一品完結ごはん　食事はもういろいろ作らなくていい

著者名 藤井恵／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.6
請求記号 596/13475/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232626693一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/13475/
書名 一品完結ごはん　食事はもういろいろ作らなくていい
著者名 藤井恵／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-579-21472-3
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 準備や片づけがラクなメニューを選びたいが、健康にも気を使いたい-。そんな著者が実践中の、一皿にご飯、おかず、野菜を盛り合わせる「一品完結ごはん」を、調理法別に紹介します。3分程度でできる簡単な副菜も掲載。
タイトルコード 1002510014482

要旨 作るのも、片づけもラクラク。栄養も満点！
目次 １　加熱いらず、切ってのせるだけ　一品完結・どんぶりメニュー（まぐろ、枝豆、ねぎどんぶり
いか、アボカド、納豆どんぶり　ほか）
２　フライパン一つでＯＫ　簡単＆大満足な一品完結おかず（チキンステーキ
鶏ささ身の塩麴焼き　ほか）
３　フライパンに材料を入れて、火にかけるだけ　「重ね蒸し」で、ラクラク一品完結（ひき肉、じゃがいも、グリーンピースの重ね蒸し
鶏肉、しめじ、ブロッコリーの重ね蒸し　ほか）
４　ご飯、うどん、パスタにも合います　一品完結の王道メニューといえば、炒め物（豚ヒレ肉の中華風炒め物
鶏ひき肉のエスニック炒め　ほか）
５　フライパンで手軽に作れます　煮物や鍋料理で、「一品完結」おかず（白身魚のさっと煮
牛肉と里芋の煮物　ほか）
著者情報 藤井 恵
　料理研究家・管理栄養士。栄養の知識が深く、健康、美容に関連した料理の提案に定評がある。センスのいい食材の組み合わせ、シンプルな味つけ、家庭で再現しやすい作り方などに共感が寄せられ、おしゃれな暮らしぶりにもファンが多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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