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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

門司港『bion』の焼き菓子と季節のケーキ

著者名 寺井きよみ／著 朝日新聞出版／編
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.12
請求記号 5966/03437/

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1 鶴舞0238361737一般和書１階開架　貸出中 
2 徳重4630868588一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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寺井きよみ　朝日新聞出版

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03437/
書名 門司港『bion』の焼き菓子と季節のケーキ
著者名 寺井きよみ／著 　 朝日新聞出版／編
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.12
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-02-334151-7
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 九州の最北端、門司港の海岸沿いにたたずむお菓子店bion。bionの定番焼き菓子や季節のケーキをはじめ、コンポートなどを使った保存食でつくるお菓子の作り方を紹介する。保存ができるパイ生地なども掲載。
タイトルコード 1002310066709

要旨 令和のサラリーマンだった「俺」は、江戸住まいの旗本八男坊・徳山安十郎として生まれ変わった！安十郎は、とても早熟な若者として成長する。その好奇心のおもむくまま、『解体新書』を著す前野良沢や杉田玄白らと交遊し「本所の麒麟児」として評判になる。やがて、御三卿・田安家の七男・賢丸（後の松平定信）の命を蘭学（と未来の知識）を駆使して救ったことで幕府からも注目される。しかし、類稀な異才を警戒する権力者たちの魔の手も忍び寄ってきていた―。八男坊は本所の麒麟。令和の知恵で江戸を糺す！？カクヨム歴史部門年間１位（２０２４年）
著者情報 公社
　本作『旗本改革男』でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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