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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

天文年鑑 2016年版

著者名 天文年鑑編集委員会/編
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.11
請求記号 440/00018/16


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236789434一般和書2階書庫 禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 440/00018/16
書名 天文年鑑 2016年版
著者名 天文年鑑編集委員会/編
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.11
ページ数 343p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-416-11545-9
分類 44059
一般件名 天文学-年鑑
書誌種別 一般和書
内容紹介 2016年の主な天文現象、太陽・月の出没時刻、各惑星の位置・動き、流星、小惑星、彗星、連星、変光星の予報を中心に、天文に関するさまざまなデータを掲載。
タイトルコード 1001510074530

要旨 実はパリでパティシエをしていた三國シェフ初の難しくないスイーツレシピ本。省略できる工程を省く、シェフのテクニック満載、市販品も活用、定番から珍しいレシピまで。135品の大満足な料理を全部丁寧に作り方解説!みなさん、これは作れますよ。
目次 食べるのが待ちきれない ご褒美スイーツレシピ9選
豪華スイーツレシピ 定番スイーツから見たことがないお菓子まで(焼き菓子
クラフティ
ケーキ
パイ・タルト
冷たいお菓子
パンのお菓子
フルーツのお菓子
みんなの好きなおやつ
チョコレート
揚げるおやつ
息抜きレシピ)
著者情報 三國 清三
 1954年北海道・増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、74年、在スイス日本国大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、82年に帰国。85年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。99年、ルレ・エ・シャトー協会の世界5大陸トップシェフの1人に選出される。2013年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学(現・トゥール大学)にて名誉博士号を授与される。20年4月YouTubeチャンネル「オテル・ドゥ・ミクニ」を開設。簡単な家庭料理を中心としたレシピ動画などを配信(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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