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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 17 在庫数 15 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

一場の夢と消え

著者名 松井今朝子／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2024.8
請求記号 F8/00407/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238460752一般和書１階開架　在庫 
2 西2132725900一般和書一般開架　貸出中 
3 熱田2232589289一般和書一般開架　在庫 
4 南2332447610一般和書一般開架　在庫 
5 東2432814875一般和書一般開架　在庫 
6 中村2532454028一般和書一般開架　在庫 
7 港2632606691一般和書一般開架　在庫 
8 北2732530171一般和書一般開架　在庫 
9 千種2832398073一般和書一般開架　在庫 
10 瑞穂2932690387一般和書一般開架　在庫 
11 中川3032565784一般和書一般開架　在庫 
12 守山3132754999一般和書一般開架　在庫 
13 緑3232629240一般和書一般開架　在庫 
14 名東3332827264一般和書一般開架　在庫 
15 南陽4231077027一般和書一般開架　貸出中 
16 楠4331639833一般和書一般開架　在庫 
17 徳重4630889899一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 F8/00407/
書名 一場の夢と消え
著者名 松井今朝子／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2024.8
ページ数 413p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-16-391887-7
分類 9136
一般件名 近松門左衛門-小説
個人件名 近松門左衛門
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:春永の暮らし 夏安居の日々 出来秋の善悪 斑雪の冬籠もり
内容紹介 越前の武家に生まれた杉森信盛は京に上り、芸の道を歩み出す。「近松門左衛門」の名が轟きはじめた頃、大坂の心中事件に触発されて書いた「曽根崎心中」が異例の大入りを見せるが…。『オール讀物』連載を単行本化。
タイトルコード 1002410038227

要旨 実はパリでパティシエをしていた三國シェフ初の難しくないスイーツレシピ本。省略できる工程を省く、シェフのテクニック満載、市販品も活用、定番から珍しいレシピまで。１３５品の大満足な料理を全部丁寧に作り方解説！みなさん、これは作れますよ。
目次 食べるのが待ちきれない　ご褒美スイーツレシピ９選
豪華スイーツレシピ　定番スイーツから見たことがないお菓子まで（焼き菓子
クラフティ
ケーキ
パイ・タルト
冷たいお菓子
パンのお菓子
フルーツのお菓子
みんなの好きなおやつ
チョコレート
揚げるおやつ
息抜きレシピ）
著者情報 三國 清三
　１９５４年北海道・増毛町生まれ。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、７４年、在スイス日本国大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、８２年に帰国。８５年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。９９年、ルレ・エ・シャトー協会の世界５大陸トップシェフの１人に選出される。２０１３年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学（現・トゥール大学）にて名誉博士号を授与される。２０年４月ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「オテル・ドゥ・ミクニ」を開設。簡単な家庭料理を中心としたレシピ動画などを配信(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 春永の暮らし   5-113
2 夏安居の日々   115-213
3 出来秋の善悪   215-317
4 斑雪の冬籠もり   319-410
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