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書誌情報サマリ

書名

ミラクルおいしい!はじめてのお菓子レシピ　極上スイーツの作りかた教えちゃう!

著者名 斎藤真紀／レシピ
出版者 西東社
出版年月 2010.12
請求記号 59/01753/

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外国人(フランス在留)-歴史　移民・植民-歴史

書誌詳細

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請求記号 59/01753/
書名 ミラクルおいしい!はじめてのお菓子レシピ　極上スイーツの作りかた教えちゃう!
著者名 斎藤真紀／レシピ
出版者 西東社
出版年月 2010.12
ページ数 143p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7916-1826-2
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 じどう図書
内容紹介 ショートケーキ、クッキー、チョコレート…。一度は手作りしてみたい人気のお菓子の作り方をやさしく紹介。思いが伝わるチョコの渡し方、おいしい紅茶の入れ方なども教えます。書き込み式スイーツダイアリー付き。
タイトルコード 1001010070058

要旨 人権と平等の国フランスで、「移民」という現象は歴史的にどのように出現し、推移し、語られてきたか。国民国家の記憶と歴史記述のなかで長らく無視されてきた存在に光をあて、１９８８年の初版刊行以来、移民・外国人差別、脱植民地化の問題を論じる際の必須文献となった古典的研究。アナール派歴史学そのもののラディカルな認識論的問い直しから始まる、もう一つの「記憶」の歴史。
目次 第１章　記憶の場ならざるもの
第２章　カードと法典
第３章　根こぎにされた人びと
第４章　「フランスよ、おまえは私の根を傷つけた」
第５章　三つの危機
第６章　フランスの再構築
結論　フランス革命二百周年祭にあたっての小論
著者情報 ノワリエル，ジェラール
　１９５０年フランス、ナンシー生まれ。社会科学高等研究院教授、専門は国民国家および移民現象の社会史。比較的貧しい家庭の出で、中学校教師としてロレーヌ地方の町ロンウィに赴任、鉄鋼労働者の運動に参加するなかで移民の重要性を見出す。製鉄所閉鎖反対闘争が組織されると、労働総同盟が設立したいわゆる自由ラジオ「ロンウィ・クール・ダシエ」に参加し、１９８４年には博士論文を元に書いた『ロンウィ、移民とプロレタリア』（フランス大学出版）を公刊(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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