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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

忘れ得ぬ人忘れ得ぬ言葉　(新潮選書)

著者名 五木寛之／著
出版者 新潮社
出版年月 2025.1
請求記号 9146/12348/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238534978一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132743481一般和書一般開架　貸出中 
3 中村2532476039一般和書一般開架　貸出中 
4 港2632630337一般和書一般開架　在庫 
5 中川3032601654一般和書一般開架　在庫 
6 守山3132713656一般和書一般開架　貸出中 
7 緑3232643530一般和書一般開架　在庫 
8 南陽4231091002一般和書一般開架　在庫 
9 富田4431575200一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 9146/12348/
書名 忘れ得ぬ人忘れ得ぬ言葉　(新潮選書)
著者名 五木寛之／著
出版者 新潮社
出版年月 2025.1
ページ数 201p
大きさ 20cm
シリーズ名 新潮選書
ISBN 978-4-10-603920-1
分類 9146
書誌種別 一般和書
内容紹介 呟くようにもれた言葉をふと思い出し、手紙のなにげない一行に心を打たれる-。寺山修司、小林秀雄、八千草薫、瀬戸内寂聴…。作家・五木寛之が昭和をともに生きた人々を語る。『致知』連載を加筆修正。
タイトルコード 1002410077364

要旨 実はパリでパティシエをしていた三國シェフ初の難しくないスイーツレシピ本。省略できる工程を省く、シェフのテクニック満載、市販品も活用、定番から珍しいレシピまで。１３５品の大満足な料理を全部丁寧に作り方解説！みなさん、これは作れますよ。
目次 食べるのが待ちきれない　ご褒美スイーツレシピ９選
豪華スイーツレシピ　定番スイーツから見たことがないお菓子まで（焼き菓子
クラフティ
ケーキ
パイ・タルト
冷たいお菓子
パンのお菓子
フルーツのお菓子
みんなの好きなおやつ
チョコレート
揚げるおやつ
息抜きレシピ）
著者情報 三國 清三
　１９５４年北海道・増毛町生まれ。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、７４年、在スイス日本国大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、８２年に帰国。８５年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。９９年、ルレ・エ・シャトー協会の世界５大陸トップシェフの１人に選出される。２０１３年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学（現・トゥール大学）にて名誉博士号を授与される。２０年４月ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「オテル・ドゥ・ミクニ」を開設。簡単な家庭料理を中心としたレシピ動画などを配信(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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