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一般和書
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所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

音楽はお好きですか?

著者名 藤岡幸夫／著
出版者 敬文舎
出版年月 2020.12
請求記号 760/00597/

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4 天白3432414187一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 760/00597/
書名 音楽はお好きですか?
著者名 藤岡幸夫／著
出版者 敬文舎
出版年月 2020.12
ページ数 199p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-906822-58-4
分類 7604
一般件名 音楽
個人件名 藤岡幸夫
書誌種別 一般和書
内容紹介 幼少期のエピソード、日本を代表する名指揮者との想い出、修業時代の失敗談から、演奏会に行く服装、拍手のタイミング、名曲に隠された秘密、作品解釈まで、関西フィル首席指揮者による興味深い話が満載のパワフルエッセイ。
タイトルコード 1002010074916

目次 第１部　石川県の事例から（１）　日常の食にみる地域のひろがりと活用上の課題（海藻・魚醤油の利用からみた「能登地域」のひろがり
献立の消費や評価、その変容―奥能登の「なれずし」の事例―）
第２部　富山県から他地域へ　食材の移動、魚食習慣の地域差とその変容（飛騨地域におけるブリ・サケ消費と年取魚ブリへの認識
木曽・伊那地域の年取りでのブリ食の実態と認識
両地域の考察結果からみえること）
第３部　石川県の事例から（２）　ハレの日の食にみる地域資源の活用、献立の変容（「キリコ祭り」での会食の特徴・機能と人々の認識
「ほうらい祭り」での会食の特徴・機能と人々の認識
両地域の考察結果からみえること）
第４部　福井県の事例から　地域らしい、あるいは伝統的とされる食の販売と消費（奥越地域における半夏生鯖の販売・消費実態と発揮される役割）
著者情報 林 紀代美
　金沢大学人間社会研究域地域創造学系・准教授。専門は、地理学・地理教育。特に、水産物の流通・消費構造、地域の食文化・食生活に注目(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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