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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

幸福への道　エピストラエ 　(養徳叢書)

著者名 セネカ／[著] 樋口勝彦／訳
出版者 養徳社
出版年月 1948
請求記号 S159/00026/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2010054464６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 S159/00026/
書名 幸福への道　エピストラエ 　(養徳叢書)
著者名 セネカ／[著] 　 樋口勝彦／訳
出版者 養徳社
出版年月 1948
ページ数 175p
大きさ 19cm
シリーズ名 養徳叢書
シリーズ巻次 外国篇1028
分類 1315
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1009940003869

目次 第１部　石川県の事例から（１）　日常の食にみる地域のひろがりと活用上の課題（海藻・魚醤油の利用からみた「能登地域」のひろがり
献立の消費や評価、その変容―奥能登の「なれずし」の事例―）
第２部　富山県から他地域へ　食材の移動、魚食習慣の地域差とその変容（飛騨地域におけるブリ・サケ消費と年取魚ブリへの認識
木曽・伊那地域の年取りでのブリ食の実態と認識
両地域の考察結果からみえること）
第３部　石川県の事例から（２）　ハレの日の食にみる地域資源の活用、献立の変容（「キリコ祭り」での会食の特徴・機能と人々の認識
「ほうらい祭り」での会食の特徴・機能と人々の認識
両地域の考察結果からみえること）
第４部　福井県の事例から　地域らしい、あるいは伝統的とされる食の販売と消費（奥越地域における半夏生鯖の販売・消費実態と発揮される役割）
著者情報 林 紀代美
　金沢大学人間社会研究域地域創造学系・准教授。専門は、地理学・地理教育。特に、水産物の流通・消費構造、地域の食文化・食生活に注目(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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