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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

句日記　[2] 　(新選ホトトギス雑詠全集)　昭和十一年より昭和十五年まで

著者名 虚子／著
出版者 中央出版協会
出版年月 1941.06
請求記号 91136/00040/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233132471一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 91136/00040/２
書名 句日記　[2] 　(新選ホトトギス雑詠全集)　昭和十一年より昭和十五年まで
著者名 虚子／著
出版者 中央出版協会
出版年月 1941.06
ページ数 545,28p
大きさ 19cm
シリーズ名 新選ホトトギス雑詠全集
シリーズ巻次 2 春下
巻書名 昭和十一年より昭和十五年まで
一般注記 価格:3円80銭
分類 911368
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009710051212

要旨 お茶をいれたことはありますか。この本では、せん茶や玉露、ほうじ茶など、さまざまな茶葉を使った温かいお茶から冷たいお茶まで、おいしいお茶のいれ方を紹介します。また、お茶を使ったお菓子や意外な料理のレシピも紹介します。たのしみながら、ぜひつくってみてください。さあ、たのしいお茶の時間のはじまりです。
目次 １　お茶をいれてみよう（茶葉を買ってみよう
お茶をいれるおもな道具
おいしいお茶をいれるコツ
適温のお湯のつくり方
「まわしつぎ」でお茶をつごう　ほか）
２　お茶を使って料理をつくろう（ほうじ茶プリン
まっ茶どら焼き
緑茶蒸しパン
緑茶ふりかけおにぎり
緑茶グリーンオムレツ　ほか）
著者情報 荻田 尚子
　お菓子研究家。大学卒業後、製菓専門学校を経て、フランス菓子店に勤務。カスタードプリンをはじめ、初心者でもつくりやすいお菓子のレシピを書籍や雑誌、テレビ番組で紹介している。『魔法のケーキ』（主婦と生活社）で第３回料理レシピ本大賞ｉｎ　Ｊａｐａｎ【お菓子部門】大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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