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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の短篇　上

著者名 井上靖／[ほか]編
出版者 文藝春秋
出版年月 1989
請求記号 NF2/04796/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232314351一般和書２階書庫　在庫 
2 楠4330103070一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 NF2/04796/１
書名 日本の短篇　上
著者名 井上靖／[ほか]編
出版者 文藝春秋
出版年月 1989
ページ数 558p
大きさ 20cm
ISBN 4-16-363430-4
分類 9136
一般件名 小説(日本)-小説集
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:堺事件(森鴎外) 大つごもり(樋口一葉) 勲章(永井荷風) 城の崎にて(志賀直哉) 富美子の足(谷崎潤一郎) サラサーテの盤(内田百＃) 大導寺信輔の半生(芥川竜之介) それは木枯しか(宇野千代) 遥拝隊長(井伏鱒二)[ほか21編] 解題:栗坪良樹
タイトルコード 1009410064568

要旨 お茶をいれたことはありますか。この本では、せん茶や玉露、ほうじ茶など、さまざまな茶葉を使った温かいお茶から冷たいお茶まで、おいしいお茶のいれ方を紹介します。また、お茶を使ったお菓子や意外な料理のレシピも紹介します。たのしみながら、ぜひつくってみてください。さあ、たのしいお茶の時間のはじまりです。
目次 １　お茶をいれてみよう（茶葉を買ってみよう
お茶をいれるおもな道具
おいしいお茶をいれるコツ
適温のお湯のつくり方
「まわしつぎ」でお茶をつごう　ほか）
２　お茶を使って料理をつくろう（ほうじ茶プリン
まっ茶どら焼き
緑茶蒸しパン
緑茶ふりかけおにぎり
緑茶グリーンオムレツ　ほか）
著者情報 荻田 尚子
　お菓子研究家。大学卒業後、製菓専門学校を経て、フランス菓子店に勤務。カスタードプリンをはじめ、初心者でもつくりやすいお菓子のレシピを書籍や雑誌、テレビ番組で紹介している。『魔法のケーキ』（主婦と生活社）で第３回料理レシピ本大賞ｉｎ　Ｊａｐａｎ【お菓子部門】大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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