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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 17 ざいこのかず 3 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

大原千鶴のひとり分ごはん　好きなごはんを、ちゃんとおいしく 　(NHKきょうの料理)

書いた人の名前 大原千鶴／著
しゅっぱんしゃ NHK出版
しゅっぱんねんげつ 2024.6
本のきごう 596/13113/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0238435093一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132718202一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 熱田2232582300一般和書一般開架　貸出中 
4 南2332434543一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 中村2532446834一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 北2732525627一般和書一般開架　貸出中 
7 千種2832397844一般和書一般開架　貸出中 
8 瑞穂2932686955一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
9 中川3032564928一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
10 守山3132690656一般和書一般開架　貸出中 
11 緑3232626717一般和書一般開架　在庫 
12 名東3332818578一般和書一般開架　貸出中 
13 天白3432572612一般和書一般開架暮らしの本在庫 
14 山田4130986062一般和書一般開架　貸出中 
15 南陽4231073562一般和書一般開架　在庫 
16 楠4331635955一般和書一般開架　貸出中 
17 徳重4630883009一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

かんれんしりょう

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料理(中国)

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/13113/
本のだいめい 大原千鶴のひとり分ごはん　好きなごはんを、ちゃんとおいしく 　(NHKきょうの料理)
書いた人の名前 大原千鶴／著
しゅっぱんしゃ NHK出版
しゅっぱんねんげつ 2024.6
ページすう 95p
おおきさ 26cm
シリーズめい NHKきょうの料理
ISBN 978-4-14-033331-0
ぶんるい 596
いっぱんけんめい 料理
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい ミルフィーユカツ、揚げだし豆腐、ねぎみそ牛肉…。定番おかずから乙な晩酌まで、ピタリと味が決まり、毎日無理なく続けられる、ひとり分レシピ約90点を紹介します。『NHKきょうの料理』連載に新しいレシピを加え再編集。
タイトルコード 1002410021961

ようし なぜおいしくなるのか？を徹底解説！２０年以上検証し尽くした究極のレシピ５６。家の火力でＯＫ！中華鍋不要！
もくじ 一章　絶対的探求レシピ（基本となる手作り餃子の皮
２５年間研究し続ける麻婆豆腐
基本となる卵炒飯
基本となる茹で豚
基本となる茹で鶏（低温調理器なし／あり）
汁なし担々麺
基本となる手作り包子の皮）
二章　王道　家中華の最強レシピ（手早く作れる
炒め物
四川式麻辣料理
揚げ物
麺
ご飯物
デザート）


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