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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

線は、僕を描く

著者名 砥上裕將／著
出版者 講談社
出版年月 2019.7
請求記号 F6/07814/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236212510一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 F6/07814/
書名 線は、僕を描く
著者名 砥上裕將／著
出版者 講談社
出版年月 2019.7
ページ数 317p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-06-513759-8
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 両親を事故で失い、喪失感の中にあった大学生の霜介は、バイト先で水墨画の巨匠・篠田湖山と出逢った。なぜか湖山に気に入られた彼はその場で内弟子にされてしまうが、湖山の孫・千瑛は、それに反発し…。
タイトルコード 1001910030754

要旨 なぜおいしくなるのか？を徹底解説！２０年以上検証し尽くした究極のレシピ５６。家の火力でＯＫ！中華鍋不要！
目次 一章　絶対的探求レシピ（基本となる手作り餃子の皮
２５年間研究し続ける麻婆豆腐
基本となる卵炒飯
基本となる茹で豚
基本となる茹で鶏（低温調理器なし／あり）
汁なし担々麺
基本となる手作り包子の皮）
二章　王道　家中華の最強レシピ（手早く作れる
炒め物
四川式麻辣料理
揚げ物
麺
ご飯物
デザート）


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