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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

季節の手しごと保存食

著者名 大瀬由生子／著
出版者 春陽堂書店
出版年月 2022.9
請求記号 596/12828/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 港2632547242一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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災害-書誌　災害予防-書誌　児童図書-書誌

書誌詳細

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請求記号 596/12828/
書名 季節の手しごと保存食
並列書名 Preserved Foods
著者名 大瀬由生子／著
出版者 春陽堂書店
出版年月 2022.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-394-90425-0
分類 596
一般件名 料理 　 食品保存法
書誌種別 一般和書
内容紹介 季節の食材で保存食を楽しもう! 梅酒、白菜キムチ、アジのマリネなど、和洋の保存食の基本の作り方からアレンジまでを紹介する。現代の暮らしに合うよう、少量で作業の負担がなく、無駄が出ないレシピが満載。
タイトルコード 1002210047902

要旨 「もしも災害がおきたら？」「“防災”って何をすれば良いの？」災害や防災についてもっと知りたい、学びたいときに。２０１１（平成２３）年以降に刊行された、災害や防災に関する主に小中学生向けの図書５８０冊を収録。図書館でのレファレンス業務、防災教育にも役立つ一冊。巻末に「書名索引」付き。
目次 自然災害について（地震・津波のしくみ
火山のしくみ
水害のしくみ
天気のしくみ
台風のしくみ
災害の歴史
災害からの復興
報道
メディア
一般写真集）
防災について（絵本・あそびでまなぶ防災
防災事典・図鑑
防災グッズ
防災のためのまちづくり
親子でまなぶ・考える防災
サバイバル）
災害に関する読み物（体験談・ドキュメント・読みもの
絵本）
著者情報 舩木 伸江
　神戸学院大学現代社会学部社会防災学科教授。北アリゾナ大学大学院教育心理学専攻修士課程修了。京都大学大学院情報学研究科博士後期課程（単位取得退学）。阪神・淡路大震災記念人と防災未来センターの震災資料専門員を経て、２００６年に神戸学院大学へ着任。２０２１年４月より現職。総務省消防庁「防災まちづくり大賞」選定委員会選定委員、防災教育チャレンジプラン実行委員会委員、兵庫県教育委員会・神戸市教育委員会学校防災アドバイザーを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 望まれた死   5-67
2 救われた死   68-137
3 急かされた死   138-201
4 苦痛なき死   202-263
5 受け継がれた死   264-293
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